プレミックスレシピ紹介
プレミックスを使ってレッツクッキング！
秋にぴったりのプレミックスを使ったレシピを紹介します！
バウムクーヘン風クレープ
薄く焼いたクレープを何枚も重ねてバームクーヘンみたいにすると、ひと味ちがったクレープが誕生します。こんなテクニックも一度試してみませんか。
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●1個分
クレープミックス・・・100g
牛乳・・・200cc
卵・・・2個
サラダ油・・・大さじ1杯
油・・・少々
生クリーム・・・200cc
チョコレートシロップ・・・大さじ1杯
粉糖・・・適量
ピーナッツ・・・適量
- ボールにクレープミックスと卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 牛乳を1に２〜３回に分けて加え、生地がなめらかになるまでよくかき混ぜます。最後にサラダ油を加えとろりとした生地をつくります。
- フライパンをよく熱し、油を薄くひきます。フライパンを火からおろし、生地を玉じゃくしで軽く１杯流し入れ、フライパンを傾けながら手早く回して生地を全体に広げます。
- 中火で焼いて表面が乾いてきたら竹串で周囲をはがして裏返し、サット焼きます。
- 生クリーム100ｇはチョコレートシロップを合わせて泡立てます。
- 残りの生クリーム100ｇは粉糖大さじ2-3杯を加えて泡立てます。
- 焼いたクレープにチョコレートクリームを交互に塗って重ねます。
- 上に、粉糖と刻んだピーナツを飾りましょう。ほら、切り口がバームクーヘンみたい！
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