プレミックスレシピ紹介
プレミックスを使ってレッツクッキング!
秋にぴったりのプレミックスを使ったレシピを紹介します!
ショコラサンドケーキ

柔らかいパンケーキにパリパリチョコ&さっくりナッツ、しっとりレーズンがぴったり。ひと口食べれば、ぜったい夢中になっちゃうぞ!ガブッと丸かじりしちゃいましょう。
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材料[8個分]
ホットケーキミックス・・・150g
純ココア・・・大さじ2
ミルクチョコレート・・・100g
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
ローストアーモンドダイス・・・30g
ラムレーズン・・・50g
- ホットケーキミックスとココアを、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。
- チョコレートは、あらかじめ細かく刻んでおく。
- ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、1を加えて、木べらで切るように混ぜる。
- ホットプレートを160℃に設定して、3を直径約8cmの円形に流し、両面を焼く(ひっくり返したときフライ返しで少し押さえつけ、平にするのがコツ)。
- 2を湯せんにかけて溶かし、アーモンドダイスとレーズンを加えて、よく混ぜ合わせる。
- 冷ました4を2枚1組にし、裏面を上にして並べる。その1枚に5をぬり、もう1枚を重ねて軽く押さえつけ、チョコレートをなじませる。
- そのままチョコレートが固まるまで置く。
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- 蒸しパンミックスでつくる、
流行の和菓子です。
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- パイナップルやクリームチーズのハーモニー。
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- アウトドアといえば、やっぱりカレーは定番ですね。