プレミックスレシピ紹介
プレミックスを使ってレッツクッキング！
秋にぴったりのプレミックスを使ったレシピを紹介します！
ホットなソフト
ワ〜イ、ぼくの大好きなソフトクリームだ。ええッ、これって、ホットケーキなの！？子どもが集まる日に作ってあげれば、形の面白さで、赤丸急上昇の大ヒット間違いナシ！
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材料[9個分]
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
チョコチップ・・・50g
ソフトクリームコーン・・・9個
卵白・・・2個分
粉砂糖・・・50g
レモン汁・・・大さじ1
あんずジャム・・・適量
- ホットケーキミックスに卵と牛乳を入れて混ぜ、チョコチップを加えて、さらに混ぜる。
- ソフトクリームコーンに1を八分目まで入れる。
- 180℃のオーブンに2を入れ、8〜9分焼く。
- 3を焼いている間に卵白を泡立て、粉砂糖・レモン汁を加えて、メレンゲを作る。
- 焼き上がった3にジャムをぬり、4をソフトクリームのように絞り出す。
- 190℃のオーブンに5を入れ、メレンゲが色づく程度に焼く。
卵白の泡立ては、なるべく絞り出す直前にするようにしましょう。
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