プレミックスレシピ紹介

プレミックスを使ってレッツクッキング!
秋にぴったりのプレミックスを使ったレシピを紹介します!

串刺しおつまみ

串刺しおつまみ

若者たちに人気の洋風おつまみ天ぷら。居酒屋ムードでワイワイやるときに、ぜひおすすめしたいメニューです。ビールにも日本酒にも、ぴったりきます。

材料
●4人分
マッシュルーム・・・8個
アスパラガス・・・4本
薄切りの豚肉・・・200g
セロリ・・・1本
天ぷら粉・・・1カップ
冷水・・・ 3/4カップ
揚げ油・・・適量
天つゆ・薬味(特にカボスが似合います)・・・各適量

作り方

STEP1
アスパラガスは4等分に切ります。マッシュルームは豚肉でくるみましょう。鶏肉、セロリは一口大に。竹串にアスパラとマッシュルームを刺します。もう一種の串には鶏肉とセロリを交互に刺して。
STEP2
天ぷら粉を冷水でサックリ混ぜ合わせます。
STEP3
油を中温(180℃)に熱します。
STEP4
各々の串を衣にくぐらせ、揚げます。
STEP5
油を切って器に盛り付けてください。ビールにも日本酒にも合うおつまみです。
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