プレミックスレシピ紹介
プレミックスを使ってレッツクッキング！
秋にぴったりのプレミックスを使ったレシピを紹介します！
ナッツのドームケーキ
ドーム型のスポンジの中に、ナッツがたっぷり入った生クリームを詰め込んだケーキです。クリーミーで、ナッツがサクサクのおいしい食感をお楽しみください
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●直径18cmのボール1個分
スポンジケーキミックス・・・200g
卵・・・2個
牛乳・・・ 50cc
アーモンド・・・50g
カシューナッツ・・・30g
くるみ・・・30g
板チョコ・・・50g
生クリーム・・・400cc
グラニュー糖・・・30g
ココアパウダー・・・適宜
シロップ・・・(水80cc グラニュー糖40gを熱しラム酒大さじ1杯を加える)
- スポンジケーキは端から5mmの厚さに切り、3切れ目のスポンジケーキからシロップを刷毛で塗り、しっとりさせてボールの中心に端を合わせ、少しずつ重ねて放射状に敷き込みます。（ボールの外にでる長さは、不揃いでもかまいません。）
- ナッツ類はオーブントースターで薄く色づくまで焼いたら細かく刻み、さましておきます。
- 板チョコも細かく刻みます。
- 別のボールに生クリーム、グラニュー糖を入れ８分立てに泡立て、2と3を加え混ぜます。
- スポンジケーキの中に4のたねを加え、はみ出したスポンジを順番に内側に折り込み、たりない部分は残ったスポンジケーキを使います。
- 全体に軽くシロップを塗り、ラップをして冷蔵庫で１晩冷やします。
- ボールからはずし、ココアパウダーを茶こしでふりかけます。
スポンジケーキは「いちごのショートケーキ」を参考に焼いておきます。
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