プレミックスレシピ紹介
プレミックスを使ってレッツクッキング！
秋にぴったりのプレミックスを使ったレシピを紹介します！
おむすびホットケーキ
うそ！ホットケーキミックスに、冷やご飯なんか混ぜちゃっていいの？
ところがです。違和感なんて全然ナシ。ちょっぴりモチモチ感までプラスされ、なかなかの味なのです。
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材料 [約8枚分]
Ａ
ホットケーキミックス・・・150g
卵・・・1個
牛乳・・・100cc
冷やご飯・・・茶碗軽く1杯
ミックスベジタブル・・・30g
プロセスチーズ・・・20g
ケチャップ・・・大さじ2
塩・こしょう・・・少々
Ｂ
鮭フレーク・・・大さじ2
青菜漬け・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
焼のり・・・適量
黒ごま・・・少々
- Ａの材料を混ぜ合わせ、1/2量ずつに分けておく。
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- ミックスベジタブルをゆで、水気をきっておく。プロセスチーズは5mm角に切る。
- 1の1/2量に2とケチャップを混ぜ、塩・こしょうをする。
- 1の残り1/2量に、Ｂの材料を入れて混ぜ合わせる。
- フライパンを熱して、薄くサラダ油をひき、3の1/4量を流し入れて、片面を焼く。
- 5の表面に、三角形に切った焼のりをのせて、ひっくり返し、もう片面を焼く。同じものをあと3枚焼く。
- 4の1/4量を流し入れて、5〜6と同様に焼く（ひっくり返す前に黒ごまをふる）。同じものをあと3枚焼く。
食後の口直しには、たくあんが最高です。
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- アウトドアといえば、やっぱりカレーは定番ですね。
