プレミックスレシピ紹介

プレミックスを使ってレッツクッキング!
秋にぴったりのプレミックスを使ったレシピを紹介します!

おむすびホットケーキ

食欲の秋を満足させるプレミックスメニュー

うそ!ホットケーキミックスに、冷やご飯なんか混ぜちゃっていいの?
ところがです。違和感なんて全然ナシ。ちょっぴりモチモチ感までプラスされ、なかなかの味なのです。

材料
材料     [約8枚分]

ホットケーキミックス・・・150g
  卵・・・1個
  牛乳・・・100cc
  冷やご飯・・・茶碗軽く1杯
ミックスベジタブル・・・30g
プロセスチーズ・・・20g
ケチャップ・・・大さじ2
塩・こしょう・・・少々

 鮭フレーク・・・大さじ2
 青菜漬け・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
焼のり・・・適量
黒ごま・・・少々

作り方

STEP1
Aの材料を混ぜ合わせ、1/2量ずつに分けておく。
STEP2
  1. ミックスベジタブルをゆで、水気をきっておく。プロセスチーズは5mm角に切る。
STEP3
1の1/2量に2とケチャップを混ぜ、塩・こしょうをする。
STEP4
1の残り1/2量に、Bの材料を入れて混ぜ合わせる。
STEP5
フライパンを熱して、薄くサラダ油をひき、3の1/4量を流し入れて、片面を焼く。
STEP6
5の表面に、三角形に切った焼のりをのせて、ひっくり返し、もう片面を焼く。同じものをあと3枚焼く。
STEP7
4の1/4量を流し入れて、5〜6と同様に焼く(ひっくり返す前に黒ごまをふる)。同じものをあと3枚焼く。

クッキングメモ!

食後の口直しには、たくあんが最高です。

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